Tiệc Finger food là gì ? Những điều cần biết khi tổ chức tiệc finger food
1. Finger food là gì?
Tiệc Finger Food là một buổi tiệc có các món ăn nhẹ, hay còn được biết đến là tiệc ăn bằng tay. Trên bàn tiệc Finger food gồm các thức ăn nhỏ, gọn và được trang trí rất bắt mắt . Những vị khách khi tham gia bữa tiệc dạng này có thể dùng bàn tay để bốc thức ăn trên bàn. Ngoài ra để phù hợp với văn hóa thực khách có thể dùng que xiên, thìa đã được để sẵn trên thức ăn.
Các món ăn có trong tiệc finger food sẽ chủ yếu là món khai vị. Các món này được phục vụ di động trên các khay đựng nhỏ. Cách bày tiệc này vừa để khách nhâm nhi trong lúc chờ đợi, vừa tạo cảm giác thèm thuồng vừa đủ.
2. Đặc điểm của tiệc finger food
Do đặc trưng của finger food là dùng tay không nên các món ăn dành cho các bữa tiệc nhìn chung được chế biến có kích thước khá nhỏ nhắn. Điều này nhằm giúp khách hàng dễ dàng thưởng thức món ăn hơn
Những món ăn phổ biến trong thực đơn finger food của Việt Nam phải kể đến như gỏi cuốn, bánh cuốn, bánh khoai lang chiên… Đặc điểm chung là các món ăn này đều được cắt thành từng miếng nhỏ đơn giản và dễ ăn nhưng vẫn thể hiện được điểm đặc sắc của món ăn Việt.
Chính vì những món ăn có kích thước nhỏ nên bù lại sự đa dạng của món ăn là ưu điểm lớn của tiệc finger food. Thực khách có thể lựa chọn thực đơn phù hợp cho bữa tiệc của mình như sau: Trái cây; bánh ngọt ngoại hoặc Việt; các món mặn như gỏi cá hồi, khoai lang kén, bánh cuốn Việt Nam, thịt nướng.
Thực đơn ở trong bữa tiệc Finger Food tại Việt Nam sẽ phải kể đến như: Salad Việt, bánh cuốn hay cá rán miếng nhỏ và bánh khoai lang chiên,… Những món ăn này đều được gói thành những miếng nhỏ đơn giản, dễ ăn nhưng vẫn sẽ thể hiện được một điểm đặc sắc của các món ăn Việt. Finger Food cũng có một ưu điểm đó chính là có vô vàn sự lựa chọn cho các món ăn ở trong thực đơn tổ chức tiệc. Bạn cũng có thể lựa chọn một thực đơn phù hợp cho chính bữa tiệc của mình bao gồm: trái cây gồm có dưa hấu, ổi hay dứa, táo và nho đen; các loại bánh ngọt có thể chọn như: bánh Mousse, bánh socola hay bánh trà xanh; các món mặn như gỏi cá hồi hay khoai lang kén, bánh cuốn Việt Nam và thịt nướng.
Menu thức ăn là yếu tố quan trọng bậc nhất trong tất cả các buổi tiệc và Finger food không ngoại lệ. Nguyên tắc để lên menu Finger food đó là đơn giản và nhỏ gọn, nhẹ nhàng, chủ yếu là các món ăn khai vị. Bên tổ chức nên hạn chế những loại đồ ăn có nhiều nước, nước sốt vì thực khách sẽ không thể thưởng thức bằng tay trực tiếp được.
Khi lựa chọn menu Finger food chú ý đến sự hài hòa giữa chất lượng và số lượng món. Còn tùy thuộc vào kinh phí mà bạn sẽ cân nhắc chọn menu thức ăn cho hợp lý.
4. Những lưu ý khi ăn tiệc finger food
4.1 Vệ sinh tay sạch sẽ
Vệ sinh tay chính là ưu tiên hàng đầu, bởi bất cứ là khi ăn các món gì không chỉ riêng trong tiệc Finger food, bạn nên giữ cho đôi tay được sạch sẽ để có thể cảm nhận được hương vị món ăn một cách chất lượng nhất.
4.2 Trang phục thoải mái
Để tránh bị làm bẩn quần áo, bạn hãy lựa chọn những loại trang phục vừa tiện lợi và gọn gàng. Không chỉ vậy, quần áo thoải mái còn sẽ giúp cho bạn ăn ngon hơn nữa đó.
4.3 Lấy đồ ăn vừa đủ
Khi ăn, bạn sẽ thường có xu hướng muốn được thưởng thức nhiều loại thức ăn cùng lúc.Chính vì vậy, tình trạng thừa mứa sẽ có thể dễ dàng xảy ra.Do đó, hãy cân nhắc lượng thức ăn được lấy để vừa đủ cho bản thân để tránh lãng phí nhé.
4.4. Không ồn ào
Không gian trong tiệc Finger food sẽ thường có nhiều người, do vậy bạn chỉ nên “đi nhẹ, nói khẽ, cười duyên” để tránh việc gây phiền đến những thực khách ở xung quanh của mình.
Trên đây là một số chia sẻ của Khởi Nguyên Catering về kinh nghiệm tổ chức Finger Food. Nếu quý khách có nhu cầu đặt dịch vụ tiệc finger food trọn gói vui lòng liên hệ trực tiếp tới hotline của Khởi Nguyên Catering để nhận được những tư vấn sớm nhất
CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ VÀ ĐẦU TƯ KHỞI NGUYÊN
Hotline : 0965622911
Mail : kinhdoanh@khoinguyenevent.com
Hà Nội: Số 5, ngách 50, ngõ 162 Nguyễn Văn Cừ, Long Biên, Hà Nội
Chi nhánh TPHCM : Đường 53, P14, Quận Gò Vấp, TPHCM